വാർത്ത

ഇത് വീണ്ടും ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവലാണ്, ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവലിൽ സോംഗ്സി കഴിക്കുന്നത് ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവലിലെ ചൈനീസ് ജനതയുടെ ഒരു ആചാരമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, ബിസി 340-ൽ, ചു സ്റ്റേറ്റിലെ ഒരു ദേശഭക്തി കവിയും ഡോക്ടറുമായ ക്യു യുവാൻ കീഴടക്കലിൻ്റെ വേദനയെ അഭിമുഖീകരിച്ചു. മെയ് 5 ന്, അദ്ദേഹം സങ്കടത്തിലും രോഷത്തിലും ഒരു വലിയ കല്ല് മിലുവോ നദിയിലേക്ക് എറിഞ്ഞു. മത്സ്യവും ചെമ്മീനും ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കാൻ, ആളുകൾ മുള ട്യൂബുകളിൽ അരി പായ്ക്ക് ചെയ്തു. നദിയിലേക്ക്. അന്നുമുതൽ, ക്യൂ യുവാനോടുള്ള ആദരവും സ്മരണയും പ്രകടിപ്പിക്കുന്നതിനായി, ആളുകൾ മുള ട്യൂബുകളിൽ അരി ഇടുകയും ആദരാഞ്ജലികൾ അർപ്പിക്കാൻ ദിവസവും നദിയിലേക്ക് എറിയുകയും ചെയ്യുന്നു. എൻ്റെ നാട്ടിലെ ആദ്യകാല ചോറ് ഉരുളയുടെ ഉത്ഭവം ഇതാണ് - "ട്യൂബ് റൈസ് ഡംപ്ലിംഗ്". പിന്നീട്, സോങ്‌സി ഉണ്ടാക്കാൻ ആളുകൾ മുള ട്യൂബുകൾക്ക് പകരം ഈറ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ചു, അത് ഇപ്പോൾ നമ്മുടെ സാധാരണ സോങ്‌സിയാണ്.

കാലത്തിൻ്റെ വികാസത്തിനനുസരിച്ച്, ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവലിൽ ആളുകൾ നേരിട്ട് റെഡിമെയ്ഡ് സോങ്‌സി വാങ്ങാൻ പ്രവണത കാണിക്കുന്നു, ഇത് ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവലിന് മുമ്പും ശേഷവും സോങ്‌സിയുടെ വിതരണത്തിന് കുറവുണ്ടാക്കുന്നു. ഉൽപ്പാദനം വിപുലീകരിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷ്യ ശുചിത്വവും സുരക്ഷിതത്വവും ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുമായി, സോങ്സി ഭക്ഷ്യ ഫാക്ടറികൾ സാവധാനത്തിൽ ഉയർന്നുവന്നു.

ഭക്ഷ്യ ഫാക്ടറിയിൽ, ഉറപ്പാക്കാൻ വേണ്ടിഭക്ഷ്യ ശുചിത്വവും സുരക്ഷയും, പേഴ്സണൽ അണുനശീകരണത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉദ്യോഗസ്ഥർ വർക്ക്ഷോപ്പിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നടത്തപ്പെടുന്നു, അതായത് കൈകൾ വൃത്തിയാക്കലും അണുവിമുക്തമാക്കലും, വർക്ക് ബൂട്ട് സോളുകൾ വൃത്തിയാക്കലും അണുവിമുക്തമാക്കലും മുതലായവ.

അസംസ്കൃതവും സഹായകവുമായ വസ്തുക്കളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് മുതൽ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം വരെ, സോങ്സി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും കർശനമായ ശുചിത്വ സാഹചര്യത്തിലാണ് നടത്തുന്നത്. ജീവനക്കാരും സ്ഥിരമായി വരുംവൃത്തിയാക്കി അണുവിമുക്തമാക്കുകമുഴുവൻ വർക്ക്ഷോപ്പ്.

കർശനമായ ഉദ്യോഗസ്ഥരും വർക്ക്‌ഷോപ്പ് ശുചിത്വ നിയന്ത്രണവും, ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവലിൽ ക്യൂ യുവാനെ അനുസ്മരിക്കാൻ നമുക്ക് സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ അരി പറഞ്ഞല്ലോ കഴിക്കാം, സാച്ചെറ്റുകൾ ധരിക്കാം, റേസ് ഡ്രാഗൺ ബോട്ടുകൾ.