വാർത്ത

ചതച്ച മത്സ്യത്തിലോ സുരിമിയിലോ, അന്നജം, പ്ലാൻ്റ് പ്രോട്ടീൻ, മറ്റ് സഹായ പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞതും നിറച്ചതും ചൂടാക്കിയ ശേഷം കുറച്ച് മാംസം ചേർത്ത് നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് ഫിഷ് സോസേജ്.

പ്രക്രിയ

അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക→ അരിഞ്ഞത് → പൂരിപ്പിക്കൽ, കെട്ടൽ → ചൂടാക്കൽ → തണുപ്പിക്കൽ → പാക്കേജിംഗ് → പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

1. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക

അസംസ്കൃത മത്സ്യം ട്യൂണ, ശുദ്ധജല മത്സ്യം മുതലായവ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ മറ്റ് മത്സ്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻകുട്ടി എന്നിവ ശരിയായി ചേർക്കുന്നത് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തും.

2.അരിഞ്ഞെടുക്കൽ

ആവശ്യകതകൾ ഫ്രോസൺ സുരിമിക്ക് സമാനമാണ്, വെയിലത്ത് ഒരു വാക്വം ചോപ്പിംഗ് മെഷീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇറച്ചി സോസേജ് ചേർക്കുന്നത് സുരിമിയിലെ വായുവിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും. തുടർന്ന് ഹൈ-സ്പീഡ് വാക്വം ചോപ്പിംഗ് മെഷീൻ പൂർത്തിയാക്കിയ പ്രോസസ്സിംഗ് ഫോർമുല അനുസരിച്ച് താളിക്കുക ചേർക്കുക. പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, മാംസം ട്രോളി വണ്ടിയിൽ സുരിമി സൂക്ഷിക്കുക.

3.ഫില്ലിംഗ് & ടൈയിംഗ്

ഒരു ഫില്ലിംഗ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച് സുരിമിയെ കേസിംഗിലേക്ക് അമർത്തുക. ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന കേസിംഗ് സ്വാഭാവിക കേസിംഗ് (ആടുകളുടെ കേസിംഗ്, പന്നി കേസിംഗ്) അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് കേസിംഗ് ആണ്. കൃത്രിമ കേസിംഗുകളിൽ സാധാരണയായി ഒരു ഫില്ലിംഗ് മെഷീനിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിമിൻ്റെ റോളുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവ സുരിമി രൂപപ്പെടുമ്പോൾ ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യുകയും കെട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. നിലവിലെ മാർക്കറ്റ് ഫിഷ് സോസേജ് 30 ഗ്രാം / കഷണമാണ്.

4. ചൂടാക്കൽ

കുടൽ നാശത്തിൻ്റെ തോത് കുറയ്ക്കുന്നതിന് പ്ലാസ്റ്റിക് കേസിംഗുകളും പ്രകൃതിദത്ത കേസിംഗുകളും വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ചൂടാക്കുന്നു.

5. തണുപ്പിക്കൽ

6.പാക്കേജ്

തണുപ്പിച്ചതിനും ചുളിവുകൾക്കും ശേഷമുള്ള സോസേജ് തണുത്ത വായുവിൽ ഉപരിതലത്തിൽ ഉണക്കി, ഭക്ഷണ സഞ്ചികളിൽ പാക്കേജുചെയ്‌ത് ലേബൽ ചെയ്‌ത് സംഭരണത്തിനോ കയറ്റുമതിക്കോ വേണ്ടി പെട്ടിയിലാക്കുന്നു.

സോസേജിൻ്റെ പ്രോസസ്സിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഞങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു, പ്രോസസ്സിംഗ് ലൈനിൽ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നമായി, theചോപ്പിംഗ് മെഷീൻഇറച്ചി ട്രക്ക് എന്നിവ വളരെ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ബൊമൈഡ ബൗൾ കട്ടർ മെഷീൻ, ഗാർഹിക നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ഉപയോഗം, നല്ല എമൽസിഫിക്കേഷൻ പ്രഭാവം നേടുന്നതിന്, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ശക്തമായ ആഗിരണം, മാംസത്തിൻ്റെയും മറ്റ് സ്വഭാവസവിശേഷതകളുടെയും ഇലാസ്തികത വർദ്ധിപ്പിക്കുക, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കുടൽ ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ ഗ്യാരണ്ടിയായി മാറുക, അതേ സമയം ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാം. ഉത്പാദനം, ചെറുത്, ഇടത്തരം, വലുത്.

ദിഇറച്ചി ട്രക്ക്ഞങ്ങളുടെ കമ്പനി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത് പ്രധാനമായും മാംസം സംസ്കരണ പ്ലാൻ്റുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് 304 സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ മെറ്റീരിയൽ ഉപയോഗിച്ച്, 200L 300L 400L അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഔട്ട്പുട്ട്, ആർക്ക് ഡിസൈൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാം, ആരോഗ്യം നശിച്ച മൂലകളില്ല, സംഭരിക്കാനും കൊണ്ടുപോകാനും അച്ചാർ ചെയ്യാനും കഴിയും; ഇത് എലിവേറ്ററിലും ഉപയോഗിക്കാം, സമയവും പരിശ്രമവും ലാഭിക്കും.

ഞങ്ങളുടെ ഉപകരണങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, ഞങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ സേവനത്തിലാണ്.