മാംസം സംസ്കരണം എന്നത് വേവിച്ച മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കന്നുകാലികളുടെയും കോഴിയിറച്ചിയുടെയും പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി നിർമ്മിച്ച അർദ്ധ-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ സോസേജുകൾ, ഹാം, ബേക്കൺ, മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മാംസം, ബാർബിക്യൂ മാംസം മുതലായവ മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. പറയൂ, എല്ലാ മാംസവും...
കൂടുതൽ വായിക്കുക